やまが炭グッドデザイン賞受賞

2018年度グッドデザイン賞受賞

やまが炭が2018年度グッドデザイン賞(主催:公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました

使いやすさと安全性を追求しながら生活シーンに調和するデザインが高く評価されました

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タレントのたけだバーベキューさんが炭窯を動画で紹介

TVなど多方面で大活躍の話題のバーベキュー芸人のたけだバーベキューさんが

炭窯で工程や木酢などを見学して動画で紹介してくれました

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やまが炭とは

「火付きよし」「火力よし」「燃焼時間が長い」特徴を持ち、米沢牛など良質な素材を焼くのに適した黒炭です

寒暖差の大きい気候風土である、山形県米沢市で育った密度の高い「ならの木」を

炭焼き職人が温度管理を徹底し、ゆっくり時間をかけて焼きます

自然豊かな環境・原材料・職人が生んだ米沢産地一貫生産の「やまが炭」

米沢牛の産地米沢市さらに美味しくどうぞ

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火付き・火持がよく火力も強い原料ならの木|やまが炭

ならの木

火付き・火持がよく火力も強い原料

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寒暖差が大きく密度が高い木が育つ|やまが炭

山形県米沢市の気候風土

寒暖差が大きく密度が高い木が育つ

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米沢産へのこだわり|やまが炭

米沢産へのこだわり

米沢の名産米沢牛を米沢産の炭を使ってさらに美味しく食べて欲しい

そんな想いから米沢産の炭焼きプロジェクトが始動しました

そして地域の林業と販売業者が連携して、植林、伐採、炭焼きまで米沢で一貫生産でつくる「やまが炭」が誕生しました

米沢の優れた材料を使った、米沢の優れた職人の技術が詰まったやまが炭

米沢牛をより美味しく食べてみてください

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やまが炭の品質

やまが炭の品質

煙が少なく、肉が早く焼けて非常に経済的

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やまが炭への想い

やまが炭への想い

使った方にいい炭だねと言われたい

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やまが炭お客様の声

お客様の声

やまが炭をご購入・ご使用されたお客様からたくさんのお喜びの声をいただいております

やまが炭をご購入される上でぜひご覧ください

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やまが炭取扱店一覧

やまが炭取扱店

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